服用作用
当辣椒的辣味刺激性嘴巴、嘴的末梢神经，人的大脑会马上指令全身“防备”：心跳加速、唾沫或汗水代谢提升，胃肠翻倍“工作中”，另外释放出来内啡肽。若再吃一口，头部又会认为有痛楚扑面而来，释放出来大量的内啡呔。持续持续释放出来的内啡呔会让人觉得轻轻松松**，造成吃辣椒后的“快乐”。吃辣成瘾的另一个要素是辣椒素的功效。当味蕾体细胞触碰到辣椒素之后更比较敏感，进而觉得食材的美味可口。实际上，适当吃辣对身体有一定的饮食疗**效。
红辣椒炒肉的作法
原材料
排骨血、尖椒、蒜头。
调料
（1）盐、米酒、白胡椒粉、木薯淀粉、酱油、香油、鲜贝露。
（2）色拉油、黑芝麻粉、芝麻。
作法
1、把排骨血切割成片状用（1）中全部调料调好腌一会儿，尖椒和蒜头修边一片。
2、锅中烧开，放进大蒜尖椒曝出辣香气。
3、给尖椒撒一些盐，把尖椒搁在锅一边。空冒油，倒进腌好的小肉，迅速爆锅（这一全过程需要点技术性，并不是吹的！）。
4、小肉匀称掉色后与尖椒混炒，加色拉油黑与白白芝麻翻拌就可以出锅。
上边是对红辣椒炒肉的作法是如何的详细介绍，我们在平常日常生活还可以制做出那样的特色美食，尽管它的营养成分又非常丰富，可是特别注意的是因为它的口味非常的辣，我们平常有胃肠病症或是有皮肤疾病的盆友尽量减少少吃辣的食物。
