香酱饼的做***宗香酱饼的做法是什么）

1.将小麦面粉放进盆里，放温开水用筷子边倒河边拌和成小面块

2.用力将小面块合成成形的面糊，可能会凸凹不平，盖上静放10分钟再揉就非常容易揉光洁了;揉好的面糊盖上饧20分钟;

3.饧面的情况下就可以做饼上边刷的酱汁了，将三种酱都准备好，在其中四川豆瓣酱*好用刀剁得碎一点;

4.将炒菜锅放进油，立刻就放进麻椒和八角文火加温，直至调味品掉色出香气捞起来无需，要是油;

5.将四川豆瓣酱放进锅中的油中，文火渐渐地炒成香气和辣椒油;