太阳鱼的优势取决于它是我们滋补养生的佳品，太阳鱼带有我们身体需要的多种多样营养元素，太阳鱼合适绝大多数人群服用，老年人盆友，孕妇和少年儿童都可以摄取太阳鱼，太阳鱼可以中合我们的胃液，因此有维护胃的作用，太阳鱼另外也可以针对我们的肝脏具有维护的功效。
从形状看来，蓝鳃太阳鱼的身型一些似尼罗罗非鱼，外型特点*引人注意的是鳃盖边缘长有一灰黑色形近耳状的软膜，是全部太阳鱼的一个相互特点，仅仅不一样种其“耳膜”有不一样色调及不一样样子罢了。太阳鱼的头**至腹部呈淡橘红色或淡橘**，背部呈淡灰绿色，间有一些淡黑灰色的纵纹，但不太显著。头小背高，肉质地丰富。
营养成分：粗脂肪为18.8%,粗蛋白质11.5%，干物质中17种碳水化合物成分达到17.68%，含身体必须氨基酸也很高。并含有钙、铁、磷、钠、钾等营养元素，和草鱼一样可列入滋补养生食品，非常合适妇儿服用。
具备养胃中和、平降肝阳、袪风、治痹、截疟、益肠明眼帘之作用
1.和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
2.益肝：能够推动肝火循环系统，缓解肝气郁结。
3.清目：可防止医治眼周干躁、视力下降、结膜充血，视神经炎、眼睛松驰、眼瞳扩张、近视等眼部疾病。
上文我们详细介绍了什么叫太阳鱼，太阳鱼并不是我们的土特产，只是来源于北美地区，太阳鱼具备很高的健康养生作用，太阳鱼是滋补养生身体的上品，太阳鱼合适众多人群服用，太阳鱼在维护胃和肝上边功效显著，前文还详细介绍了太阳光鱼的家常做法，让我们自身亲手做一道太阳鱼吧。
