冰粉籽、冰粉粉。
食物：
冰粉籽50克、凉白开水1150g（搓冰粉籽）、生石灰粉5克、凉白开水200g（调石灰浆）、老红糖适当、凉白开水适当（调红糖姜水）
流程：
1、将生石灰粉倒进200g凉白开水中。
2、搅拌均匀后，置放一旁待沉定储备用。
3、将冰粉籽放进清洗的沙布中。
4、用冷水简易清理下冰粉籽，随后捆扎好。
5、放进1150g凉白开水中揉搓，幅度适度，搓大约6-7分鐘，期内要让冰粉籽没进水里，那样作出的冰粉汽泡少。
6、搓到*终用劲挤一下。
7、取沉定好的石灰浆，将冷水的那一部分倒进搓好的冰粉浆中，石灰粉沉淀一定不必倒入。
8、石灰浆倒进后快速用筷子往返搅拌，那样才可以凝结的更强。
9、常温下静放1-2钟头上下，就可彻底凝结好，放进冷藏室口味更优。
10、用凉白开水或温开水冲泡红糖姜水。
11、搅拌均匀直到沒有老红糖颗粒物。
12、凝结好的情况。
13、舀一勺假如冻般软嫩。
14、将搞好的冰粉盛入碗中。
15、添加冲泡好的红糖姜水，撒上干桂花就可以。
16、能够依据本人口感，手挤西瓜汁，作出甜瓜味的冰粉。
小提示：
1、建议用饮用水制成凉白开水来手搓冰粉籽桶装纯净水一般呈酸性，凝结实际效果不太好。
2、可依据本人爱好添加各种各样调味品和新鲜水果，如酸牛奶、甜瓜、哈蜜瓜、芒果、菠萝、枸杞子这些。
3、假如想要做出去的冰粉更Q弹一些，能够适当降低水的使用量，但生石灰浆的的量不必减。
冰粉是水晶果冻吗
并不是，冰粉味儿像水晶果冻，可是冰粉并不是水晶果冻。
可冰粉，全透明，晶莹剔透，放到碗里，仅有一点淡淡的黄。木筷根本挑不起來，只有用汤勺挖。一放入嘴中，它就抖颤着滑下了咽喉，只留一点冰冷的回味。
冰粉，好像液體临时化作了固体，但又沒有冰的硬实，软，滑，嫩。
