五谷豆浆的用材包含传统式的大豆，及其苞米、小米、黑豆、乌麦、燕麦片、紅豆、高粱米、绿豆等调料，是将五谷杂粮用小水泡后碾碎、过虑、烧开而成。五谷豆浆营养成分比较丰富，且便于消化。
五谷豆浆是预防高血脂、高血压、动肪硬底化、缺铁性贫血、喘气等病症的理想化食品。五谷豆浆带有丰富多彩的大豆蛋白和不饱和脂肪酸，还带有维生素b21、B2和维生素b3。
原材料要干净，无发霉、结晶状。
将原材料(主要是豆类食品，稻米、小米、黑豆、苞米、乌麦、燕麦片、高粱米等)用干净的侵泡，夏季侵泡6-8钟头，冬季浸泡8-10钟头，以泡透为标准。
以往用石碾子研磨，现在有专用型磨浆机，进一步提高了高效率。家用豆浆机也进入了家家户户，十分便捷。
用沙布将磨好的豆桨过虑，除去豆腐渣，五谷原材料豆桨还可以无需过虑。
将过虑好的豆桨依据需要放水稀释液，放进锅内，用大火烧开，再用文火熬煮10分钟上下，就可以食用了。豆桨一定要煮开熬透再食用。
一、豆桨特性偏寒，消化不良、嗝气和肾脏功能不太好的人，*好是少饮用豆浆的方式。此外，急性胃炎和漫性浅表性胃炎者不适合服用豆类食品，以防刺激性胃液代谢过多加剧病况，或是造成肠胃胀气。
二、豆桨里不可以加老红糖，由于老红糖里边有多种多样柠檬酸，他们和豆桨里的胰蛋白酶融合，不易被身体消化吸收。而加白砂糖就不容易有这类状况。
三、有些人喜爱用暖罐装豆桨来隔热保温，这类方式不足取，由于暖水瓶温湿度的细胞外液极有益于细菌繁殖。此外豆桨里的皂内**还可以融解暖水瓶里的污垢，喝过会伤害身体健康。
四、因为豆桨是由黄豆做成的，而黄豆里边含漂呤成份很高，且归属于凉性食物，因此有痛风症状、困乏、气血虚、精神疲惫等病症的体质虚寒者也不适合食用豆桨。
五、豆桨不仅务必要烧开，并且在煮豆浆时还务必要拉开盖子，这是由于仅有拉开盖子才能够让豆桨里的有害物伴随着水蒸汽挥发。
六、豆桨一定不必与红**等抗生素一起服食，由于二者会产生化学变化，饮用豆浆的方式与服食抗生素的时间间隔*好是在1个钟头以上。
七、常饮用豆浆的方式留意补铁，豆类食品中带有缓聚剂、皂角素和外源性植物凝集素，这种全是对身体不太好的物质。应对他们的*好是方式便是将豆桨煮开，长期性服用豆桨的人别忘记补充营养元素锌
