小青菜是寒凉的蔬菜水果，能够清热**毒、除渴不欲，还可以有利排尿消肿。在夏季和秋季高温天气、干躁、*易上火的情况下，服用小青菜能够具有去火毒、止渴不欲的作用，可以防止容易上火。口腔溃疡的病人服用小青菜能够具有改进的功效。
小青菜之中带有一种称为窝笋素的物质，能够镇定安神助眠。服用小青菜能够让焦虑不安的神经获得缓解，可以调整工作压力，还可以有助于睡眠，针对神经衰弱症也是有非常好的缓冲作用的。压力过大、睡眠质量不稳的人，吃小青菜能够获得减轻。
小青菜之中带有的甘露醇有有利排尿的功效，能够使血液的循环系统加速，可以尽早新陈代谢出有毒物质。服用小青菜能够使小便量提升，还可以使心室和生长发育的工作压力获得降低，具备预防高血压和心脏病症的作用。另外，小青菜还能够溶解人体脂肪，使胆固醇的成分减少。
小青菜的功效非常大，常常服用对人体有益处。但是，小青菜寒性，不必过多服用，尤其是脾胃虚弱的人，要尽量避免吃，可能会造成病症加剧。小青菜对***有过敏症状，存储的情况下，不必和香蕉苹果或是苹果放进一起，可能会造成叶片上边出現深褐色的黑斑。
