辣椒蒜头拌鲜姜
主要材料：新鮮鲜姜、青辣椒、蒜头细嫩姜削皮清洗，随后把切完的鲜姜、青辣椒、蒜头放进到一个密封性实际效果不错的密封罐里，倒进酱油（我认为用酱油腌渍要比生抽酱油腌渍的味儿更强），放进味精，搅拌均匀后盖板上合盖放进电冰箱（那样能够维持新鮮清爽的味蕾），腌渍大半天后就可食（一天后服用味儿更强）。
它是道很爽口的小菜，尤其是在吃油腻感的荤腥时，它也是具有了提升胃口的开胃的作用，这也是我很喜欢的食用方法，现在我每一餐饭都离不了爽口鲜姜，它毫无疑问也是提升我休重的“好助手”。
主要材料：鲜姜、苹果、大白菜把鲜姜、苹果削皮切条，大白菜和苹果能够切割成粗丝，鲜姜切成细丝，用生抽酱油腌渍三十分钟就可食，服用前放进味精。由于有苹果甜酸的味儿在里面，这道以鲜姜主导的小凉菜带来我们的是清胃和清喉的味蕾享有。
假如腌渍的总数较多，還是用密封性效果非常的好的密封罐把他们放进电冰箱，随吃随用，维持味儿的清爽正宗。
这道苹果大白菜拌鲜姜，也就是我饭桌上普遍的小菜。麻椒鲜姜主要材料：鲜姜、麻椒把鲜姜削皮切成片放进密封罐里，放进很多麻椒，用酱油腌渍，把他们放进到电冰箱，一天后就可食（腌渍的時间越长味儿越好），服用前放进味精调料。麻椒历经酱油的侵泡，再由鲜姜传到到我们的味觉里，这类涩麻清辣的口味得以让我们的食欲大好。麻椒拌鲜姜，它是我*喜欢的鲜姜食用方法。
