平菇汤做法一
原材料：凤爪300克，鲜香菇100克，毛笋15克，香肠15克，米酒10克，鸡精1克，盐2克，葱汁8克，生姜水7克，猪板油10克。
作法：
1、将凤爪清洗，斩成每段，入开水锅中稍烫，捞起来，撕下黄皮肤。平菇放进温开水中泡透，捞起来，去蒂，用冷水清洗捞起来。毛笋、香肠均切一片。
2、取一只大汤碗，放进凤爪、平菇、毛笋片、香肠、老母鸡汤，淋入葱生姜水、加绍兴酒、食盐、鸡精，上笼用灶火蒸至凤爪软糯酥烂时。取下，调好味，淋入熟猪板油即成。
平菇汤做法二
原材料：米酒1一茶匙，食盐1小勺，鸡精0.5小勺，土鸡翅300克，平菇30克，大枣10克，姜片1一小块。
作法：
1、土鸡翅清洗剁一小块，汆烫后捞起来；平菇泡软、去蒂，大枣泡软，姜片清洗拍松。
2、把全部原材料放进石锅，倒进米酒，再加适当冷水，煮沸后用文火炖1个钟头。
3、*终放食盐、鸡精调料，翻拌后就可以。
平菇汤做法三
原材料：萝卜500克，发制平菇50克，豌豆苗25克，米酒、白胡椒粉、食盐、鸡精、白汤各适当。
作法：
1、箩卜清洗，切成细丝，下开水锅中焯至八完善，捞入碗内。
2、豌豆苗去残渣清洗，下开水锅内稍焯捞起来。发制平菇去残渣清洗，切割成丝。
3、锅内加白汤、米酒、食盐、鸡精，烧开后撇净白沫子，将萝卜条、平菇丝一起入锅，烫一下捞起来，放到汤碗内。汤再次烧开，撒进豌豆苗稍烫，出锅浇在汤碗内，撒白胡椒粉即成。
以上便是有关平菇汤做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对这三种平菇汤做法都非常清楚了。实际上，这三种平菇汤做法全是非常简单的，估算大伙儿一学便会了。大伙儿假如对制做香菇汤很感兴趣得话，何不试一下上边详细介绍的这种作法哦！
