3月11日晚，龙华区实验学校教育集团至真校区部分学生出现腹泻情况。经流行病学调查和实验室检测结果显示，此次学生腹泻是因食用受细菌污染的“香菇肉酱”引起的食源性疾病，其他配送食品未发现问题。市市场监督管理局龙华监管局检查发现配餐企业在“香菇肉酱”加工制作过程中存在盛放容器交叉污染问题，目前已对该违法行为立案，将依法从快从严处理。[详细]

2024年3月7日热点信息：农夫山泉回应东方树叶包装争议；“钟薛高售价从60元降到2.5元”上热搜；乌苏啤酒诉鸟苏啤酒获赔208万；上海一餐厅菜品含异物被罚5万；官方辟谣“学校食堂用带油漆铁锹炒菜”；凑凑火锅回应新菜单被指变相涨价；医院回应食堂饭菜被指吃出牙齿；我国出口有机干香菇被检出二氧化硫超标。[详细]

近日，商南县扶贫开发公司生产的4万袋香菇菌棒在韩国平泽口岸顺利清关，标志着商洛香菇菌棒首次出口成功。[详细]

为支持关区特色农产品拓宽销售渠道，兰州海关所属天水海关主动作为、靠前服务，深入种植场田间地头和生产企业车间开展实地调研和政策解读，指导企业建立完善质量安全管理体系，梳理食用菌主要目标市场国家和地区的准入标准，提供专业技术支持。同时，充分运用原产地证书自助打印、预约查检等便利化措施为企业缩短通关时间、降低通关成本。3月12日，甘肃闽亮生物科技有限公司生产的12吨香菇提取液经天水海关检验放行，顺利发往马来西亚。[详细]

近年来，永大菌业的鲜香菇、杏鲍菇、平菇、舞茸等多个产品品种先后在吴淞海关完成备案，取得了出口资质，企业形成了外贸和内销齐头并进的经营格局。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月6日，欧盟通报我国出口有机干香菇不合格。[详细]

香菇在我国食用菌出口贸易中占据重要地位，分析我国香菇产业国际贸易发展的现状及其问题，有利于促进产业健康发展。通过分析近年我国香菇进出口数据得出：我国香菇出口量远高于进口量；2010—2020年，香菇出口量波动较大，出口产品以干香菇和菌棒比重较高，价格竞争优势明显，但也存在产品形式单一、市场集中度过高、技术性贸易壁垒制约严重等问题。提出必须采取强化科技支撑、转变生产方式、增强品牌意识、拓展多元市场等举措，以实现香菇产业国际贸易的可持续高质量发展。[详细]

受地理位置、饮食习惯、经济发展情况等因素影响，我国香菇产业国际贸易地区主要集中在亚洲的发展中国家及美国、欧盟等一些发达国家。而由于出口形式、产品特性等有所不同，鲜香菇、干香菇和菌棒三类产品在国际市场上的空间分布并不完全相同。根据中国海关信息网近几年公布的香菇产业的进出口情况，我们选取3～5个占比较大的主要国家，对香菇出口贸易的空间分布及特征进行分析。[详细]

我国香菇产业国际贸易发展中存在的主要问题和对策。[详细]

该研究使用mRNA和milRNA联合分析的方法解析了香菇镉耐受性分化的分子机制，并验证了α淀粉酶基因LeAmy在增强香菇镉耐受性中的作用，为选育适宜于重金属修复的香菇优良品种奠定了重要的理论基础，这也是milRNA调控大型真菌镉耐受性的首次报道。[详细]

湖北省自出梅以来持续高温少雨，平均最高气温和高温日数（最高气温≥35℃）均创新高，预计8月底前全省晴热高温天气仍将持续，省防办于8月13日启动抗旱四级应急响应，受副热带高压影响，未来晴热高温天气仍将持续，高温综合强度将达到历史最强。此次高温天气范围广、持续时间长，对湖北省香菇的生产影响极大。高温天气会延缓香菇菌丝生长、高温烧菌、污染菌棒、导致后期出菇困难或产量品质下降。现提出香菇应对高温灾害管理要点。[详细]

近日，商南县扶贫开发公司生产的4万袋香菇菌棒在韩国平泽口岸顺利清关，标志着商洛香菇菌棒首次出口成功。[详细]

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品标准局发布255-23号通知，其中A1279号申请，申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。[详细]

据日本厚生劳动省消息，5月11日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国5批次食品不合格。[详细]

2023年4月28日，日本厚生劳动省发布药生食输发0428第2号通知，在中国产香菇的进口监测检查中，存在违反《食品卫生法》第13条规定的农药残留限量标准的事例，因此决定对中国产香菇中乙酰甲胺磷实施进口抽检比例为30%的强化监控检查。[详细]