红薯胡萝卜小米粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
适宜人群:
适宜精神压力大，紧张、乏力，脾胃虚弱，反胃呕吐，消化不良者
*忌人群:
气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食
红薯胡萝卜小米粥所需材料
红薯20克、胡萝卜30克、小米90克、白糖4克
红薯胡萝卜小米粥的做法
1、将小米淘洗干净，随后用清水浸泡，目的主要是为了让米粥更加的浓稠。
2、将红薯、胡萝卜的外皮全部去除，洗干净之后切小块，放入炖烂。
3、这时将锅中放入适量的清水，不能过少，因为是煮粥。
4、将小米放入，用大火煮沸，直到米粒绽开。
5、这时就可以放入红薯、胡萝卜了，当再次煮沸后，改小火炖。
6、等所有的食材炖烂了，就可以开始调味了，放入适量的白砂糖即可。
红薯胡萝卜小米粥的功效与作用
这道菜的功效：保护心脏、**、生津止渴、健胃消食等等的作用。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C等等营养物质，这些物质都是有助于预防心血管疾病的，而且红薯中的钾更是有利于人体细胞液体和电解质的平衡，从而维持心脏的日常活动。小米味甘有点咸，从而可以温和肠胃，那些肠胃不好的人可以食用。而且经常食用小米，还能减轻皱纹、色斑这些问题，对于追求美丽的人来说，可不要错过。胡萝卜中的胡萝卜素很丰富，从而促进眼内感光色素生成的能力，有预防夜盲症的功效。还能缓解眼疲劳。这款粥很适合肠胃虚弱的人食用。
红薯胡萝卜小米粥可以对经常用眼的人群来说有保护的作用，经常吃的话可以有促进食欲的作用，而且也可以缓解疲劳，对于美容养颜有好处，补充丰富的维生素和矿物质，而且也可以有缓解脾胃虚弱的效果，这样的养生食谱可以经常吃。
