巧克力是个非常美味的食物,人们在饿了以后,吃一块巧克力能够缓解饥饿感,心情也会愉悦好多了。只是巧克力也是分好多种,常见的就是黑巧克力以及白巧克力,下面,为大家介绍一下黑巧克力和白巧克力的区别。
1、颜色上不同:白巧克力是白色的,黑巧克力是黑色的。
2、制作成分上不同:白巧克力是不含可可粉的巧克力,主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的;黑巧克力里的可可粉含量很高,主要是由可可液块、可可脂、糖、香精制成的。
3、营养价值不同:吃巧克力有增强免疫力的功效。白巧克力里的脂肪含量高,较甜,也有安神、预防心脏病的效果;黑巧克力里的咖啡因含量高,具有**食欲的功效,同时还能促进身体新陈代谢。
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