黑巧克力(Dark chocolate)，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。下面，食品招商网小编为大家介绍一下黑巧克力的作用、功效及*忌。
1.有利心血管
由于在正宗的黑巧克力中含有一种***抗氧剂，即黄*类化合物，这类化学物质具备阻拦血夜中的人体脂肪堆积在毛细血管内腔上，维护心脑血管病防止脆化，预防血管栓塞的功效。
2.调整消化道
黑巧克力中的**纤维素具备推动肠道蠕动，协助肠胃消化吸收的作用，大豆异黄*则具备抑止肠胃内*离子含量代谢的功效，可以减轻腹泻症状。
3.操纵胃口
吃黑巧克力能够合理的操纵胃口，黑巧克力中带有很多的咖啡碱，这类化学物质能够操纵每个人的胃口也可以加速人体的基础代谢，适当的服用黑巧克力能够让大家有饱腹感，不仅不容易长胖，还能具有一定的减肥瘦身功效。
4.维护心脑血管病
黑巧克力中***抗氧剂花青素的成分较高，其具备与阿斯匹林类似的抗感染功效，在一定浓度值下能够减少血细胞的活性，迁移氧自由基在毛细血管内壁的堆积，对心脑血管病充分发挥维护功效，在一定水平上减少心脑血管疾病的发病率。
5.**类益脑
黑巧克力中含有黄烷醇，黄烷醇可以加速人的大脑一些关键地区的血液速率，而且不断2-3钟头，而人的大脑中一些特殊地区的血液提升能协助提升人的大脑工作能力，及其在短期内内让人越来越更机敏。
6.减少心率
黑巧克力含有一种黄烷醇化学物质，而该化学物质能够推动生产制造让毛细血管左室的一氧化氮。科学研究显示信息，肝部毛细血管的心率过高和肝损害与慢性肝炎密切相关，而黑巧克力能改进肝部的血夜流动性早已在以前的科学研究中确定。
其实黑巧克力还有着提神醒脑的作用，不建议在睡觉前食用，不然会影响睡眠，黑巧克力的脂肪含量比较高，大量使用也会造成肥胖的症状，孕妇同样不适合食用黑巧克力，不然会对腹部的宝宝发育造成影响。
以上关于“黑巧克力的作用、功效及*忌”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
