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吃白巧克力会变白吗

来源:好招商食品网 休闲食品百科   |  2022-02-23

不会。白巧克力是相对黑巧克力和牛奶巧克力来说的一个概念,也只在中国才有,国外是不承认这种算巧克力的(比较神奇的是代可可脂巧克力反而在国外被认做巧克力的一种)。根据国标规定,白巧克力里并不要求含有非脂可可物质,正因为少了深色的可可物质,呈现乳白色,且带有牛奶香味(多为香精调配)。

白巧克力根本就不是巧克力,因为它不含可可!鉴于它的其它成分与巧克力大致相同,而且甜度及口感都很好,经常用来做甜点。这种东西只会越吃越胖,而肥胖与肤色白没什么关系吧。


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