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腊鸡的腌制方法

来源:好招商食品网 休闲食品百科   |  2022-02-23

自己在家里腌制腊鸡,请问腊鸡腌制几天才可以晒呢?

tjz81128:

新鲜的鸡肉虽然好吃,但是腌制过的,辣味其实味道也很不错,因为垃圾有着腊肉的香味,如果是熏过的垃圾,而且还有着烟火的味道,用来上锅蒸或者是再次用火炒都是很不错的。垃圾一般在罐里面,音质上5~7天就可以拿出来见太阳晒一晒了。

徐琪77:

腊鱼腊肉都可以做成腊味,当然鸡肉也不例外,可以做成腊鸡,所以这个时候就会疑惑腊鸡腌制几天才可以晒,因为直接把腌制好的腊肉晒的话。很影响腊肉的口感,所以我们一般都会腌制7天左右。等腊鸡在罐子里面呆够7天左右的时间,一般就已经很有风味了。


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