用材主要材料粘米粉100克白芝麻40克辅材粘米粉10克调味品动物油(板油)54克白砂糖48克
黑芝麻粉汤圆的做法1.先做包馅2:40克白砂糖加20克熟芝麻粉、24克凝结的动物油混和匀称,多揉几回
2.随后分为8克的小剂子
3.做包馅1:把20克芝麻粉和40克白砂糖倒进器皿中,再倒进30克融化的动物油,*终加10克沸水,放冷藏室一会儿便会凝结了,包时取8克一份
4.100克糯米面加60克凉水搅拌均匀
5.10克粘米粉加10克沸水搅拌均匀
6.随后流程4和流程5揉好,便是汤圆皮了
7.分为10克上下的小剂子,取在其中一个成小盘子状
8.包入汤圆馅
9.将汤团揉圆就可以
10.将全部的汤团包好预留
11.锅中加水,水开后,将汤团倒进,用勺子促进,使汤团不沉下去。当汤团浮起来,再过一分钟上下,就煮好啦
做菜方法1、汤圆皮能够立即用粘米粉而无需粘米粉。
2、假如立即用粘米粉,担心不太好包得话,能够取10分之一面糊放宽水里烧开再裹皮。
3、汤团才浮起来不必装在碗里,再煮一分钟才会完全熟。
煮好的汤团放进小盘子中,再加适当的水就可以吃完。
依据以上的作法,喜爱吃汤圆的盆友能够跟随文章内容详细介绍的作法去制做它,能够亲自动手制做归属于自身的汤团,那样能够缓解思乡之情,人生道路有多少个两年,因此我们要珍惜青春,多回家看看,煮一碗热呼呼的芝麻汤圆,来问慰妈妈们针对我们的养育之情,妈妈们要的便是这么简单,汤圆的制作也是那麼的简易,希望你能吃出被爱的感觉。