烹制原材料主要材料干豆皮紫色洋葱。
油葱五香豆腐丝
调味品老母鸡汤一海碗、姜、砂仁一个、良姜几块、八角一枚、八角茴香、盐、白胡椒粉、米酒、芝麻油、花椒粒、白砂糖、辣椒油。编写本段烹调方法1、干豆皮切条，用加了盐、米酒的水焯过；2、大骨汤下锅，加姜、葱、砂仁、良姜、八角、八角茴香、盐烧开，干豆腐丝挤干水分后放进汤中，低火煮15—20分钟上下，捞起来三生三世凉凉；3、圆葱切细条，放到豆腐丝上；4、芝麻油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁着热倒在葱丝上；5、加白砂糖、盐、辣椒油翻拌就可以。
用材
主要材料豆腐丝适当
辅材圆葱1个
调味品食用盐适当八角1个麻椒适当八角茴香1节米酒适当芝麻油适当大骨汤1海碗砂仁1个良姜少量白胡椒粉适当白砂糖适当油辣子适当
油葱五香豆腐丝的作法
1.干豆皮切条，用加了盐、米酒的水焯过
2.大骨汤下锅，加姜、葱、砂仁、良姜、八角、八角茴香、盐烧开，干豆腐丝挤干水分后放进汤中，低火煮15—20分钟上下，捞起来三生三世凉凉
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3.圆葱切细条，放到豆腐丝上
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4.芝麻油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁着热倒在葱丝上
5.加白砂糖、盐、辣椒油翻拌就可以
以上的文章内容之中，我们掌握来到从有葱油干豆腐丝，*先呢！干豆丝较为干结，务必要根据制做好的米酒来开展侵泡在添加八角和桂花树皮那样可以除去黄豆之中的豆腥味，吃起來也是十分的美味。
