芋圆的做法
原材料
山芋紫红薯红心图片红薯地瓜淀粉马铃薯淀粉白砂糖
作法
1.紫红薯削皮切片，山芋切片，红薯切片，隔水蒸熟
2.红心图片红薯、芋艿、紫红薯，削皮蒸以前全是300克的量，地瓜淀粉每一份150克，马铃薯淀粉一共100克，用的情况下匀成3份
3.取一包装袋地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克上下的马铃薯淀粉进来混和
4.蒸熟的红薯芋艿
6.木薯淀粉里倒进沸水。。。留意如果沸水哈。。无需过多!!!木薯淀粉烫出去如果干燥(红心图片红薯水分含量大。。因此更需要控制水份了)，用筷子快速拌和
7.捏结团无需很光洁哈
8.添加红心图片红薯泥
9.稍微揉匀
10.加白砂糖
11.这个时候面糊会粘手，渐渐地添加剩余1/3的地瓜淀粉揉
12.揉到面糊光洁不沾手彻底，别懒惰哈。。。多轻揉，这样子出去的黑凉粉会Q哈
13.洗脸盆洗干净，然后做紫红薯的，紫红薯倒成泥
14.取此外一份地瓜淀粉150克，一样的方式，放2/3，渗入30克上下的马铃薯淀粉，加沸水少量烫好，捏结团
15.放紫薯泥，紫薯泥会较为干哈，无需太担忧放多了难弄
16.揉匀，渐渐地加剩余的1/3地瓜淀粉，揉到表层光洁不沾手，紫红薯较为干，可能150克地瓜淀粉没有用完，拿主意哈
18.一样的方式做芋艿，芋艿很黏，做的是情况下要有耐心哈
19.三个面糊好啦
20.可能面糊里边会出现芋艿小颗粒啊，紫红薯小颗粒，没事儿的，吃起來会更有趣
21.面糊搓发展条，切一小块
22.一样的方式弄紫红薯跟红心图片红薯的
23.搞好的黑凉粉，红薯圆
26.捞起来以后放紫红薯的
27.所有煮好
尽管黑凉粉很美味可以造成人爱吃的冲动，可是山芋带有较多的木薯淀粉，一次吃得过多会造成腹胀;另外生芋有毒性，食时务必烂熟了，生芋汁易造成部分皮肤过敏，能用生姜水擦洗以解之。服用山芋时不可以与香蕉苹果一块服用，食材二者相冲非常容易中毒了，这一点大伙儿一定要记住了
