糯米糕需要采用的食物十分的简易,我们需要的是檽米(我们能够挑选一般檽米或是紫糯米及其血糯米)和面粉罢了,自然还可以依据本人的口感加一些配搭。
糯米糕是以檽米和面粉混和各种食物做成的汉人糕类特色小吃。血糯米,较为有延展性,要煮到适当益处,不够硬且不粘牙。不久煮熟的,还热腾腾呢。紫糯米以其具备丰富多彩的营养成分和功效与作用而被称作“黑珍珠”。中医基础理论上,“有黑入肾,肾强则青春年少容光焕发,精力旺盛”之说;民俗则视作具备滋补养生运动健身和药用价值作用。
1.用沸水合好粘米粉(不必忘记了天赋加点小麦面粉哦!),搓成面糊。
2.接下去要把糯米制成长条状状,用刀匀称切割成一小块一小块的包子皮。
3.这一很好玩儿哦,把弄好的包子皮团制成饼形状(各位朋友还可以随便制成自身喜爱的样子哦),留意不必太厚,要不然不太好做熟。
4.下边刚开始煎喽!往炒菜锅里倒进适当的油(要正好未过糯米糕的表层哦),随后刚开始煎糯米糕吧。。
5.各位朋友,留意煎到橙**的情况下就可以了哦,随后捞起来糯米糕,蓖去炒菜锅剩下的油。
6.往锅中再加一茶匙桂花树糖桨和一小碗沸水(喜爱吃甜食的各位朋友还可以多放些糖哦),随后把糯米糕装进去,待汁液渐稠时就可以起锅喽!
7.美味的糯米糕大获全胜啦!
上文我们详细介绍了什么是糯米,我们了解能够选用檽米再加小麦面粉作出了糯米糕,檽米糕的做法有很多种多样,我们上文详细介绍了怎样蒸糯米糕,蒸糯米糕的全过程比较简单,我们只需要好多个流程就可以蒸出糯米糕来,期待前文的实例教程对大伙儿有效。