实际的剖析临时没有科学研究表述，仅作参考。香蕉苹果的清甜味来源于葡萄糖rcd，而枣是葡萄糖tbd的说，在一起呢便是ut2成份，也就是我们熟识的鱼死异味。
香蕉苹果瓜瓤中关键带有含糖量、花青素、黄*类、类胡萝卜素等营养元素，而且带有基本上一切碳水化合物。而枣的瓜瓤中除含糖量、花青素、黄*类、类胡萝卜素以外，还带有丰富多彩的柠檬酸、三萜和核苷。从pH的結果还可以看得出，枣比香蕉苹果的酸碱性强得多，pH约在4上下。是否会是由于枣中的酸和香蕉苹果中的一些东西反映，造成了异味?我们取了几类不一样的酸，添加香蕉汁中试一下。加了酸以后，觉得激起出了更浓厚的香蕉苹果香味，并沒有嗅到恶心想吐的异味。来看大枣中的酸并并不是异味的根本性要素呢。对于香蕉苹果和其他东西一起吃是否会恶心想吐?其他东西和枣一起吃是否会恶心想吐，等候大伙儿的进一步科学研究。
实际上依照食材五行相生相克而言，二种食材也是能够一起吃的。香蕉苹果为寒性味甘之品，寒能清肠热，甘能润肠通便通使，常见于医治热症须渴、大便不通畅之病，再再加香蕉苹果中带有一定膳食纤维素和小量人体脂肪，可起润肠润肠通便之效，而大枣瓜瓤肥***美味可口甜，含有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命、矿物等营养元素，因而红枣历年来是养血、益气养血、安神助眠的健康保健上品。
