生食法
林蛙油泡开后，不历经蒸制立即直接生吃。那样的优势是，林蛙油中带有的生长激素、维他命等成份，不容易由于高溫而毁坏，能够不错地储存林蛙油的营养成分。
熟食法
将泡开的林蛙油根据蒸制、熟成后可食。将泡开的林蛙油装在碗里放到炒锅中蒸30分钟，或是用温火水焯15至20分钟。在蒸制的情况下还能够添加大枣或20~30克纯蜂蜜除腥味儿。一般蒸制后就可以服食。可在餐前服食或当早饭服食均可。
木瓜炖林蛙
原材料：林蛙膏50克、番木瓜200克、姜、老冰糖适当。
作法：
1、林蛙膏用温浸水3钟头，除去残渣。
2、林蛙膏下锅，用开水稍煮5分鐘，控干水份。
3、番木瓜清洗削皮、削皮、造粒，姜碾成蓉。
4、烧开冷水，添加姜蓉、林蛙膏煲滚，转文火煮1钟头。
5、添加番木瓜再煲15分鐘，下老冰糖煮融化就可以。
冰糖银耳林蛙汤
原材料：用材林蛙15克、白木耳15克、老冰糖15克。
作法：
1、白木耳用清小水泡发，去除黄蒂，掰成小朵;老冰糖粉碎成屑，林蛙用温开水发透，去除肌肉筋膜、黑子。
2、将林蛙、白木耳一起放进炖锅里，加冷水5ooml，灶火烧开后，改慢火烧煮35分鐘，添加老冰糖屑即成。
绕开早上吃
林蛙油而言，要绕开在早上服用。早饭吃林蛙油非常容易造成长胖，林蛙油中带有的丰富多彩的蛋白、钙等营养元素，而身体在空肚时处在挨饿情况，并不可以非常好的消化吸收林蛙油中所带有的营养元素，反倒会导致沉积人体脂肪的状况。并且早晨起来胃肠里沒有能够消化吸收的东西，空腹服林蛙油会加速胃肠的健身运动，推动血液循环系统，非常容易造成腹泻，对身体而言并无益处。
晚饭后1钟头吃
在晚餐之后适当吃林蛙油，这个时候胃里获得了一部分添充，不属于空肚情况，林蛙油的营养成分可以合理的消化吸收。
秋天服用*好是
林蛙油*好是在秋天服用，由于林蛙在这段时间迅速就进到冬眠期的情况，此刻的林蛙活力*強，林蛙身体存储了很多的动能，其营养成分*大，滋补养生实际效果*強。
1、林蛙油是高蛋白食物的食材，而肾炎只合适低蛋白、少糖、低盐的食材，对与身患肾炎的病人服用以后会让病情恶化。
2、糖尿病人不能吃林蛙油。由于糖尿病人不能够一切正常运用葡萄糖，而林蛙油中带有的动能非常高，糖尿病人会造成血糖值提高，恶变病况。
3、林蛙油较为脂腻，吃后无法消化吸收，因此消化吸收工作能力弱和脾胃虚寒的人不能吃。
4、少年儿童小孩子不能吃，林蛙油能提高性功能，孩子吃了会让她们性早熟。
5、内分泌失衡的人不能吃，该类群体服用后可能会造成月经紊乱，需要慎吃。
