很多人买来蒜头后会立即放到餐厅厨房。可是餐厅厨房体内湿气较为大，蒜头放到里边非常容易返潮出芽。因而*好是买回去以后把包装袋扎好袋子，放到干躁自然通风的地区。
以便防止大蒜发芽，能够把蒜头放到空瓶子或是是空陶罐里，那样不但能够防水，还能密封性，co2较为少，二氧化碳多，能够抑止大蒜发芽。
在溫度较为低的地区能够抑止大蒜发芽，因而能够把蒜头放到电冰箱的冰箱冷藏里储存，可是要留意溫度*好是不要在零度以下，防止把蒜头冻裂，营养成分损害。
高溫也可以抑止大蒜发芽，家里有微波炉加热的状况下，把蒜头放进微波炉加热里加温，時间大约一分钟就可以。大蒜加温到摸上去有点儿发烫就可以，不必超温了，要不然便会把大蒜全烧熟了，一次吃剩，就消耗了。历经那样高溫解决的大蒜，就可以随便置放而不易出芽，自然，也不可以扔在湿冷的地区。
有的情况下我们买回去的蒜头早已快出芽了，此刻不论是超低温還是高溫都不可以**发芽，可是能够把蒜头皮剥去，以后把胎芽切除，或是把萌芽期的芽尖抽离出来，那样就不容易再出芽了。
很多人都了解蒜头吃完对人体有益处，假如感觉大蒜保存起來很不便，可是又想吃蒜来推动身心健康，何不考虑到大蒜精油胶襄，不但吃了不必担心嘴唇有异味，吃起來也更便捷，还能维护身心健康。
