例如,鳊鱼的*呤含量就仅有24mg克每豪克,和苋菜、花菜等蔬菜水果的*呤含量非常,归属于低*呤含量(低于50mg每豪克)的畜类食品。唐代诗人张志和在其《渔歌子》中那样描绘鳊鱼:西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。鳊鱼的肥嫩从而可见一斑。
同为鱼类的鲈鱼,它的*呤含量为70mg每豪克,归属于中等水平*呤含量(在50到100mg每豪克中间)的畜类食品,痛风病人还可以安心适当服用。宋代诗人王安石在《江上渔者》中写到:江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。来看,古代人很早已喜爱到了鲈鱼的美味。
假如更喜欢海鱼有哪些,那麼能够挑选蓝鳍金枪鱼(60mg每豪克)和大马哈鱼(70mg每豪克),他们在淡水鱼中的*呤含量较为低。一般来说,处在痛风减轻期的病人,饮食搭配中每天摄取的*呤含量控制在200mg上下就可以,上边提及的这种鱼,全是可以吃的。
需要留意的是,上边说的*呤含量,全是指鱼类的*呤含量,内脏**(包含鱼籽)和鱼片痛风病人*好是不必服用。一些淡水鱼的鱼片*呤含量出乎意料的高,例如白带鱼的皮,它的*呤含量就达到3509mg每豪克;小夏辅助大神块头虽小,但五脏俱全,并且制干后*呤含量高些,它的*呤含量也超出了1500mg每豪克。