原材料：藠子500克，咸肉1条，干椒少量
作法
1.摘洗藠子，要将黄叶尽可能切除（新手可能会在搞好之后才会发觉），另外将咸肉熬水，烧开后，再关火泡上2分鐘，以便除去过多的盐分。
2.煮焯水的咸肉再隔水蒸5-6分鐘，起锅切成片（那样非常容易切、非常容易进味）
3.加点油饭锅，把摘好的藠头炒过2分鐘，跟随下咸肉和藠叶，放少量干椒粉煸炒，随后放味精，炒4-5分鐘出锅，上菜了。
这家常小菜就那么简易的好多个流程就可以搞好了，全部全过程都没什么难以的地区，要是仔细搞好每一步，把握好量就不容易做的很难以下咽，因而就算是新手都不需要有过多的顾忌，用心搞好每一步就成功了。烧菜时还可以依据自身的口感调，不一定就需要循规蹈矩，口感合适自身才*好是，如果是做给他人吃的*好是事前问清晰。但是烧菜时千万别疏忽，认为非常简单就丢三落四，那样无论谁做出去的菜都不容易美味，烧菜如同工作中一样，要用心才会出现好結果，要不然如同职工被老板辞退一样，沒有好結果。但是烧菜的情况下还要小心一点，不必被锅中溅起來的油烫伤，也不必刷碗时切出自身的手。安全性還是*重要的。
