在惊蛰这天吃梨子的习俗是因为“梨”等同于“离”，意味着可以实现远离虫害、使庄家在新的一年中能够得到丰收的愿望；而另一原因是因为惊蛰意味着天气回暖，天气逐渐变得干燥，此时适当地吃一些梨子的话可以起到生津止渴、滋阴润肺的作用。
对于有些地区来说，在惊蛰这天还有吃鸡蛋的习俗。这是因为在古代的时候相传这一天需要祭祀**，而**一般又满口獠牙，看起来十分**，因此只有用鸡蛋将**喂饱了才会避免使其伤人。
在惊蛰这天还有吃驴打滚的习俗，因为取驴打滚中“滚”字的寓意，即**、翻身的意思，而惊蛰为新的一年开始，此时吃一些驴打滚的话寓意着在新的一年中可以实现“翻身、心想事成”的愿望。
在北方的一些地区上，也有在惊蛰这一天烙煎饼吃的习俗，因为在古代如果要烙煎饼的话就得搭起炉灶生火，而产生的烟和火都可以对害虫起到一定的驱逐、杀灭作用，所以也代表了人们在新的一年中无虫害的愿望。
