小米面发糕(补血养虚的粗粮小米面发糕做法)

推荐食谱

小米面发糕——补脾、补血养虚

材料

小米面500克，面粉50克，葡萄干20克，玉米粒30克，酵母粉6克

做法

1、面粉、小米面加水与酵母粉和成面团，静置发酵约1小时，发酵好后加入葡萄干、玉米粒，将面团揉匀，静置10分钟左右，使其再发酵。

2、锅中加水烧开，铺上屉布，将面团放在屉布上，用手蘸清水轻轻拍平，盖严锅盖，大火蒸20分钟即可出锅，稍凉后切大块食用。