海苔的营养价值是非常高的，我们日常生活中经常食用海苔，更是可以补充大量的营养物质的，尤其实维生素的含量更是非常的丰富的。海苔中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了海苔之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。海苔没有热量。*适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片海苔，便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12。
另外，海苔虽然营养价值是非常高的，但是海苔中毒脂肪的含量是比较低的，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老，并且我们大家经常食用一些海苔更是可以有效的预防心血管疾病的。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于海苔的营养价值和营养成分也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，海苔中的营养成分的含量是非常高的，适当的食用海苔，对于帮助我们大家补充营养和延缓衰老的效果都是非常不错的。
