干山药的食用*忌
山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜食用。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显*忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
干山药和鲜山药的区别
鲜山药和干山药的区别主要就是，前者营养成分高些口感好点后者便于储存，用于中药**
干山药的人群宜忌
一般人群均可食用。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
上文中小编已经详细为大家介绍了关于干山药的一些营养价值，大家是不是也对干山药的一些知识有了新的认识了呢?实际上任何事物的营养价值以及它的食用方法都是多样的，尤其是干山药在于水分结合的时候，其营养价值与鲜山药是相同的，希望小编上文中的介绍，对大家有所帮助。
