1、充饥
啤酒有又叫“液体面包”，这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽，所以啤酒具有充饥的功能。
2、促进血液循环保护心脏
适量喝啤酒能预防心脏病发作，防止血液中胆固醇积累，增加血液中的高密度脂蛋白。意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。
3、利尿
酒中含钠量低，利尿作用强，既能促进水又能促进钠的排泄。啤酒有低盐食品的**，对与肾病、肾硬化症、高血压均有预防功效。患有上述病症者需限制钠盐，患者的食谱中增添啤酒，病情会得到控制，不会出现浮肿、高血压等症状。
4、促进胃液的分泌
啤酒中含酒精与单宁，能促进胃幽门黏膜中胃泌激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，可促进胃液分泌。正常人喝啤酒后，酒精通过胃泌激素，促进了胃酸的分泌和胃蛋白酶的分泌，从而促进了人的食欲。
5、抗击感染
美国俄勒冈大学研究发现，每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。
6、让你睡得安稳
虽然啤酒可以提神，但是如果睡前三四个小时喝一点的话，有科学表明是有利于睡眠的。但记住，千万别酗酒!
2喝啤酒的坏处1、啤酒肚
啤酒营养含量较高，同时也是一种高热量的食品。经常饮用较多的啤酒可以使人长瞟，体内脂肪含量急剧上升，堆积在肠道或腹部造成“啤酒肚”。
2、铅中毒
在啤酒的酿造原料中通常会含有铅的存在，人体过多饮用含有铅的啤酒致使血液中铅含量超标危害人的智力令人反应迟钝，可大大增加患有老年痴呆症的几率，铅严重超标时会损害人体的生殖能力。
3、痛风和结石
有关研究证明，大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病旧病复发或加重病情的危害。酿造啤酒的原料大麦芽汁中含有**、乌核苷酸、*呤核苷酸和钙它们相互作用下会使得尿酸的含量在人体中增加一倍多，会促进胆肾结石的形成，也会引起痛风症。
4、癌症
美国癌症专家研究表明：经常大量饮用啤酒的人群患有食道癌和口腔癌的几率要比一般喝烈酒的人高三倍。如果过量喝啤酒也会损害到人体的反应机能。
5、胃肠炎
胃黏膜会在大量饮用啤酒后受损，出现消化性溃疡和胃炎。常常出现腹胀、反酸、食欲不振、上腹不适等症状。
6、啤酒心
喝啤酒的坏处会使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
7、酒精性脑病
小脑失去平衡作用，喝啤酒的坏处使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。此时，病人的生命已很危险，肝脏失去**功能，100%肝硬化。
8、啤酒过敏、喘鸣以及口唇麻木、刺痛等症状
这是一种由于啤酒引起的过敏反应，近些年来出现了发病率**的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能导致过敏，一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。
