松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物，也可以拿来作为药，既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。那么，您知道开口松子的功效与作用吗?开口松子是生的还是熟的呢?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下开口松子的功效与作用以及开口松子是生的还是熟的。
1.健脾通便 松子能润肠通便、缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
2.滋阴润肺 松子对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助**作用。
3.健脑补脑 松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4.预防动脉粥样硬化 松子有软化血管和**动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇**而引起心血管疾病的作用。
5.抗衰老 松子中富含抗氧化剂，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以减缓衰老。
熟的。加工开口松子蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。在加工厂经过十多分钟炒制,松子就开裂了。
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