一般来说，葡萄汁都是现榨鲜喝的，这使它尝起来更美味。然而，有时我们榨葡萄汁太多，葡萄汁又不耐放，很容易变质。如果我们想长期品尝葡萄汁的美味，我们需要掌握正确的保存方法。那么，如何保存葡萄汁呢？
熬好的葡萄汁，装入罐头瓶中，经过高温灭菌，再用冷水冷却，形成真空状态，放一年也不会变质的。
一般来说红酒打开了当天喝完，喝不完的话在3天内喝完。 红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感，但长期受氧化作用，又会破坏风味及质感，开瓶后的红酒能保存多久，取决于多种因素，酒液中单宁含量越高，开瓶后保存的时间也越长，一般来说，红葡萄酒可以保存3天左右
1.在水里加入少量面粉拌匀，把葡萄放到水里，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
2.把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠。
3.锅中放入500ml的矿泉水，记住一定要用矿泉水哦。
4.葡萄放锅上，中火蒸10分钟。
5.蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来。
6.再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。整个制作过程不超过15分钟，一杯有浓郁果香的酸甜葡萄汁就摆在你面前了。
只要保存得当，葡萄汁就能保持很长一段时间不会发生变质的情况。当然了，葡萄汁尽量现做现饮比较好，这样可以避免葡萄汁放置过夜而出现品质下降的情况。
