近来,饮水市场关于“弱碱性水”的话题炒得沸沸扬扬,一些厂家甚至用一种PH 值试纸让消费者对饮用水进行测试,并称达到什么颜色的是弱碱性水,没有达到什么颜色是酸性水,搞得普通消费者一时间不知该如何判断。
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据专家介绍,在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种PH的恒定现象,叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10%左右。饮食习惯导致摄入酸性食物过多,人体的酸性大大多于碱性,更多人的体液PH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。
初生婴儿一般属弱碱性体液,但随着年龄的增长,体外环境污染及不正常生活及饮食习惯使我们的体质逐渐转为酸性。人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线,这是酸化程度的标志,酸化也意味着越来越老化。为延缓衰老,开始重视饮水健康,提倡喝弱碱性水,也是PH值7.1-7.8的天然水。
有些矿泉水厂家宣称自己的矿泉水是弱碱性的,能中和胃酸,保护胃黏膜;有些商家说自己开发的杯子可以制造碱性水,清除人体内酸性废物;有些商家甚至宣称碱性水能起到降血糖、降血压、抗疲劳、抗氧化的作用。
专家:无证据表明碱性水对人体有益
pH值只能反映出氢氧根的多少,以pH值来断定水是否有利于健康,在专业人士看来是解释不通的。
在近日由清华大学环境系、中国水网等单位主办的环境讲坛上,专家提出,碱性水并不等于健康水,没有医学证据证明碱性水对人体有益。
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