甜不辣是什么东西

甜不辣是什么

arlen899:

甜不辣是日本料理之中*常见的一种食物。在日本南方的一些地方，将其称之为Tenpura，也就是鱼板。甜不辣传入中国以后，人们就将Tenpura音译过来，称为“甜不辣”。
甜不辣虽然是从日本传入中国，但是两者之间有着很大的区别。在日本料理中，甜不辣主要是由鱼虾和蔬菜裹上蛋液放入锅中炸成金**。而中国的甜不辣则是由肉、海鲜、鱼肉等一些肉类混合面粉而成，然后炸透蘸着各种酱料食用。

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