薄荷草是绿色植物香薄荷的叶片，味儿清爽，薄荷草具备医疗器材和服用双向作用，关键服用位置为茎跟叶，也可打汁服。在服用上，既可做为食用香料，又能作香辛料，还可配酒、泡茶等。香薄荷别名Menthaspp，运用薄荷草5～10克，以开水冲调，待香气外溢即能够食用，它是更为省时省力的食用方法，假如夏天以有盖容器冲调，能够防止薄荷油蒸发，待凉后食用，“一肚子清爽之感”会令人神清气爽。
薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;芳香升散;
具备散风排热，清首领，利咽喉，透疹，开郁的作用;
主冶风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽喉痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹发痒，肝气郁结肾区疼痛脘胀，瘰疬结核病。
1、部分功效
薄荷水部分运用有清爽、消痒、**、止疼的作用。
薄荷醇能刺激性皮肤末梢神经效应器，先造成凉的觉得，进而有轻度的烧灼感。迟缓地透**内，造成长期的血肿，而做到医治功效。
2、退热：少量香薄荷能**神经中枢，使周边毛细管扩大而排热;并推动皮脂腺代谢而出汗。因而有减少人体体温的功效。
3、抗感染：香薄荷含有的8种儿茶萘酚酸是合理的抗感染剂，能抑止3a一*类固醇激素脱氢酶而有弱自：抗感染功效。香薄荷含有的蓝芝麻油烃对烫伤兔耳有抗感染功效。
4、香薄荷能提升呼吸系统粘液的代谢。去除了粘附于粘膜上的粘液，能降低泡沫痰，使呼吸系统的合理换气量扩大。
5、薄荷油有健胃消食功效，对试验性胃溃疡有医治功效;有极强的利胆功效，也有护肝功效。
6、薄荷油有抗精子着床、抗怀孕初期的功效，其终止怀孕的原因，是因为能显著降低hcg促性腺素的水准，也可能与推动宫缩和损害了胚胎相关。
