原材料：熟肘子肉300克，小葱适当，油适当，盐适量，米酒适当，生抽适当。
作法：
1、熟肘子肉切成片;小葱修边段。
2、锅中加点油，放进大葱炒，再倒少量生抽炒。
3、放米酒调料，再放熟肘子肉炒。
4、再度加生抽、盐调料，炒匀盛盘。
熟肘子怎么做美味：十三香蒸肘子
原材料：熟猪肘一个，葱适当，姜适当，生抽适当，酱油少量，鸡精少量，盐少量，白胡椒粉少量，油少量，动物油一勺子(可选)，十三香少量。
作法：
1、熟猪肘子切成片，大约0.5公分。
2、把猪肘子摆放，在碗里摞起來。
3、姜剁碎放到肉上，葱切条后放到姜上，把生抽浇上来，放些老抽提色。
4、加白胡椒粉、盐、鸡精、一块荤油、一点十三香。
5、烧掉油，烧开后浇在葱上。
6、前十分钟火灾，后调为文火，上锅蒸一个小时，蒸完后拌一拌就可以吃完。
原材料：熟猪肘子50克，菌类250克，油适当，盐适量，葱段适当，朝天椒适当。
作法：
1、菌类清洗;熟猪肘子切半摆盘;切小香葱和姜。
2、炒菜锅加火，加点油，放进葱末、生姜沫、猪肘子油爆出香气。3、倒进菌类煸炒，炒匀摆盘就可以。
熟肘子怎么做美味：生抽蒸肘子
原材料：猪肘子500克，生抽适当。
作法：
1、将买回去的猪肘子切一片，放到盘里。
2、在猪肘子中倒进生抽，添加一点水。
3、锅中坐水，将猪肘子放到笼屉上，盖上外盖，开枪，等出蒸汽以后刚开始记时，30分钟上下就可以。
