阿胶炖瘦肉（阿胶炖瘦肉功效和作用）

阿胶炖瘦肉作用和功效

1、具备补血补气、**化瘀的功效。适用流血时间一长，体质虚弱，有贫血等症的人。2、滋阴润肺功效。适用气血两虚腊黄、眩晕心悸、虚损咯血，咳嗽不止等症。3、阿胶糕**化瘀，能够去斑，生发养发。4、孕妇能够养胎，防止先兆流产的产生。

营养成分

牛里脊肉：牛羊肉含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提**体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，**化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。

阿胶炖瘦肉作法

原材料：猪瘦肉、东阿阿胶、大枣、干桂圆、生姜片作法1.猪瘦肉切适当尺寸块，切姜两块预留；

2.猪瘦肉和生姜片凉水入锅，焯掉鲜血后清洗控干；

3.阿胶糕一分为二，相等；

4.大枣清洗削皮，龙眼肉用冷水过一下就可以；

5.2个炖锅内各自相等放进猪瘦肉和生姜片

6.放进阿胶糕；

7.添加大枣和干桂圆，并引入沸水，约八九分满；盖好外盖，按电子器件炖锅的表明实际操作外场也添加沸水；

8.炖2.5-3钟头就可以，服用时可依据爱好放盐，本人沒有放盐，感觉味儿也还不错！