1、炖排骨汤吃
食物:青木瓜一个,猪排骨500克,花生仁150克,食用盐适当,姜片数片。
作法:
(1)番木瓜削皮、去籽切割成一小块;
(2)猪排骨洗干净,自来水侵泡20分钟,滤掉鲜血;
(3)将猪排骨、姜片放进石锅中,放水大火烧开后,低火炖1钟头。随后放进番木瓜,炖至番木瓜变松加上小量食用盐就可以。
2、与牛乳一起打汁喝
食物:青木瓜一个,纯奶250ml,纯蜂蜜适当;
作法:
(1)将青木瓜削皮、去籽,切片;
(2)番木瓜、牛乳一同放进搅拌器中绞碎,倒出去后加上小量纯蜂蜜就可以服用;
3、番木瓜炖猪蹄
食物:青木瓜一个,猪脚一只、红枣10颗,姜片、葱段、米酒适当;
作法:
(1)番木瓜削皮和籽,清洗切块状,大枣洗干净预留;
(2)锅中加水,加小量米酒,放进切完的猪脚,绰水后洗干净预留;
(3)在压力锅中放进冷水、姜片和猪脚,炖1钟头;
(4)将压力锅中的猪脚连同料汁倒出去,与番木瓜一同放进石锅中,慢火炖30分钟,熄火前加小量盐就可以。
4、煮熟拌纯蜂蜜吃
食物:青木瓜一个、纯蜂蜜适当;
作法:削皮去籽后,切割成一小块,放到压力锅里边蒸15分鐘,番木瓜会变松,随后拌一点纯蜂蜜调料就可以。