1.红萝卜刮皮后，清理干净，碾成红萝卜蓉。
2.平菇用温小水泡发到软，清理干净，抓干水份后剁碎生猪肉剁碎肉沫，添加水淀粉、盐，分次添加葱姜水朝着同一个方位拌和至起胶。
3.把肉沫、红萝卜蓉、平菇碎混和，添加生抽酱油、味精调料。
4.取一块馄饨皮，正中间放一勺包馅。
5.在其中一边上抹几滴水，把对门的皮遮盖上来，捏实。
6.下边2个角折起来回来，抹几滴水，黏合在一起，捏住。
7.一次把小馄饨全部包好;全盘放入冰箱冷冻至硬后再分盒或是分成袋好，放冰箱冷冻，需要的情况下取下来煮就很便捷了。
8.锅中水开后，放进小馄饨，烧开后添加小半碗凉水，再度烧开后开了外盖煮十多分钟，小馄饨所有浮起来就ok了，加点油、盐调料就可以。
9.还可以另外添加一个混沌皮一起煮馄饨面。
10.一样在水开后添加小半碗凉水，再烧开后打开表盖煮一会。
11.不确定性是不是烂熟，能够先盛出一个，看一眼，试一下就知道加盐、油调料，如果有大骨汤或是老母鸡汤的加进就更美味可口了。
12.烫一点蔬菜一起吃更营养成分。
