原材料
鮑鱼6只，蒜头1头，尖椒一个半，葱段2棵，米酒10Ml，生抽酱油10Ml，味精少量，食用油适当
作法
1.用刀将顺着鲍鱼壳的周边把鲍鱼肉片出来，除掉里边灰黑色的沙袋，再将鲍鱼壳內外清洗干净
2.将鲍鱼肉冲清洗，用刀在鲍鱼肉表面交叠打上十字花刀，随后把鲍鱼肉放置回壳中
3.尖椒和葱段剁碎预留。蒜头切割成末，取一半的蒜末倒进5成热的锅中选用文火炸至淡黄后捞起来
4.将剩下的蒜泥与炸好的蒜泥混和，加入米酒、生抽酱油、味精和一勺子油混和即成蒜末汁
5.将鮑鱼摆入盘里，再上边放进调准的蒜末汁，水开后上锅蒸5分鐘后取下，在上面撒上尖椒碎和葱段，淋入滚油就可以
原材料
鮑鱼，姜，葱，生抽
作法
1.实际上也就跟清蒸鱼的方式一样.活鲍鱼让卖的人解决好.
2.再清洗干净摆着碟.葱姜切条铺在上面，倒点美极鲜酱油.
3.炒锅把水烧开后放进鮑鱼.火灾蒸八九分钟关火.拿掉姜葱丝.
4.要PL再天赋加点新鮮的葱丝摆放在上边.热锅中.把烧开的油浇在鮑鱼上.这时可天赋加点生抽(可调式点糖和芝麻油).千万别放蒜末啊.哪个味蒸鲍鱼是浪费东西了.
制做黄金鲍鱼*重要的如何处理好活鲍鱼，假如自身不容易解决能够在买鮑鱼的情况下让商家解决好。在制做黄金鲍鱼的情况下尽可能没放蒜末，那样蒸出去的金子美味可口才会更有异味。以上便是为大伙儿详细介绍的一些怎么制作黄金鲍鱼的方式，赶紧来试着制做一下吧！
