水：生命的起源
水为身体不能缺乏的营养元素，也是各种各样营养元素和新陈代谢废弃物的有机**。营养元素和新陈代谢废弃物依靠水的流动性，被送到到达站。身体内分泌的生长激素，也是根据这条方式抵达全身充分发挥。血液中90%是水份，约占身体休重的60%，是确保身体健康的关键要素；
蛋白：保持性命
蛋白是组成身体组织的基本成份，它是机体的关键物质条件，机体的每一个体细胞和全部关键构成部分必须有蛋白参加，蛋白在人体内消化吸收转化成碳水化合物。可以说，沒有蛋白就沒有性命。
人体脂肪：不能失调
人体脂肪是身体需要量很大的另一类营养元素。包含中性化人体脂肪和脂质质。人体脂肪的关键生理作用包含出示必须脂肪酸、带上脂溶性维他命、出示能源、有饱腹感。
碳水化合物化合物：动能来源于
碳水化合物化合物是人类从饮食中获得发热量的*经济发展和*关键的来源于。包含食材中的单糖、双糖、含糖量和膳食纤维素。
矿物：不可或缺
矿物又叫碳**。已经发觉身体必不可少20多种多样碳**，在其中成分较多且相对性平稳的称之为常量元素，如钙、磷、钾、钠、镁、*、硫。其他成分少且波动大，称之为营养元素，如铜、铁、碘、锌、锰和硒等。
维他命：保持身心健康
维他命可分成两大类，即脂溶性维他命（如维生素D、D、E、K等）和水溶维他命（如维生素b2、C等）。它既不提供能源都不组成体组织，但参加成千上万的体细胞活动，身体对它的需要量尽管非常少，但欠缺一切一种维他命时，生理学新陈代谢都是遭受比较严重影响，对保持身体健康十分关键。
**纤维素：新陈代谢所需
**纤维素属碳水化合物化合物类。包含：**纤维素、半纤维素、木质纤维素、阿拉伯胶等，摄取后不被身体消化，产生废料，随排便排出来身体之外；它能够推动肠道蠕动，另外吸咐不必要的人体脂肪、胆固醇等排出来身体之外，合理防止成年人心血管疾病、胃肠道疾病的产生。
