中医上认为肾是生命力之源，而五脏与食物颜色有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，所以黑豆可以提升肾脏功能，也就是说喝黑豆浆可以补肾。
中医上认为，肾主发，黑豆在促进肾脏功能的同时还具有提高水分代谢以及血液循环的作用，常喝黑豆浆自然也就能够让头发乌黑浓密。
黑豆中含有植物雌激素豆类异黄*，美容的同时毫无毒副作用；黑豆中所含的花青素是一种有效地抗氧化成分，能延缓人体衰老，所含维生素E也有同样的作用。所以女常喝黑豆浆可以调节内分泌，让面容嫩白红润，还原青春本色。
黑豆中所含的钙、铁、磷以及丰富的维生素能提高人体的免疫力，增强身体免疫功能，提高抗**能力；此外黑豆中所含的新、锗、硒等成分可以有效**癌症。
