草鱼价格(野生草鱼多少钱一斤)

野生草鱼的营养价值

野生草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

1、野生草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

2、野生草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以**肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

3、野生草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

4、野生草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的**作用;

5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

野生草鱼多少钱一斤

野生草鱼性成熟要五年以上，全部都是二三十斤的。只不过是叫没有施肥养出来的草鱼。施肥不施肥看得出来的。肥水的鱼长得肥胖，用手一按，肉很软。瘦水长的，肉很结实，味道更好。颜色也更黑更黄一点。肥水的颜色就是白色的。价钱不好说，看你当地的价格了，可能价格要比饲养的要高一点。以下是今年的草鱼价格：

野生鱼制作方法

**步：选鱼，将鱼剖好。市场上的鱼多为饲料养殖鱼，只有背鳍泛青黑色。现在介绍野生

鱼的特征：

鱼体表覆鳞基本上呈灰黑色，只有腹部少许白色鳞片，生存能力强，在几个小时内没有水不会死。

**步：将鱼用盐腌30分钟。

第三步：在锅里放水，开火，不用待水烧开，可直接把姜片和鱼同时放进锅里。

姜片可以解除鱼带有的少量**。

第四步：根据第三步放好之后，煮20~30分钟，鱼汤泛白色浓汤，加盐尝味。

第五步：放辣椒和大蒜煮熟就可以出锅了。

注意事项：在整个过程中鱼是不需要翻动的，只有在*后出锅的时候盛出来即可。