人工一片一片捏制做出来的，用法国的杏仁糕做原料，据说做一个天鹅需要几个小时，一天一个熟练的工人也只能完成两三只左右。
在柜里的蛋糕品种好丰富，造型和以前比更加国际化，又看到有天鹅造型的艺术蛋糕，不过外观和以前比已经大不相同，更加精致，天鹅用伊索马特糖做成，造型更加生动飘逸。
“ 白天鹅 ” 切开以后，层次分明。黑天鹅专用 72%Olor 巧克 力，是用马达加斯加岛产克里奥罗可可豆定制的庄园级巧克力。克里奥罗可可豆的产量仅占全球可可豆产量的百分之一，只用于制作***的巧克力 。
2009年摄影家罗红先生在雪地里拍摄了一组黑天鹅作品。在自然界里，天鹅是凝聚了造物主*高智慧和灵感的作品，也是凝聚了人类*多寄托和想像的精灵。而当黑天鹅神秘、高贵和优雅的身姿，出现在洁白无暇的雪地上时，更令人由衷赞叹生命的完美，感恩造物的恩赐。黑天鹅的美，深深地打动了罗红先生，而瞬间灵感的触动，还启发了他的创意：
自然赐予了我们美，我们为什么不能用它来传递情感，让我们的生活也变得更美?
一款蛋糕，能不能也像天鹅一样美?
一个月以后，一系列来自自然的启发、带着黑天鹅高贵气质的蛋糕设计诞生了，而一个蛋糕品牌也由此诞生：黑天鹅尊贵至美。
**种：黑天鹅代表的是黑夜跟孤寂，没有白色的纯洁跟欢愉，飞向夜空的黑天鹅，代表着不幸跟悲哀，他们只属于黑暗跟夜空，即使魔法也掩盖不了纯黑的凄凉，也只能作为配角出现在舞台之中。很可悲的寓意：没有眼泪却有悲伤
**种：代表着忠贞的爱情
第三种：代表着一种孤傲跟高洁
第四种：代表着机遇，一般指的是意外的事情
而*被人们认可的是**种
