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黄豆炖猪蹄的做法

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

黄豆炖猪脚,是一个硬菜,要想做这个黄豆炖猪脚,我们讲究做的过程,只有过程做到位了,我们做出来的才会好吃,今天就为大家带来黄豆炖猪脚的做法!


黄豆炖猪脚做法:

材料:猪脚1000g,黄豆400g,调料,清水适量,油适量,盐适量

1准备的材料,黄豆和猪脚

2.调料

3.豆浸泡1小时,清水*好多一些3,我用高压锅,所以没泡

4.洗净后的猪脚倒入白酒半盖子。

5.一勺粗盐腌制一晚上。


6.冷水下锅,绰水洗净

7入浸泡好的黄豆

8量的清水,一定要没过材料哦

9猪脚和黄豆全部倒入高压锅内,加入适量的黄酒,调制到豆蹄筋档,30分钟。

10盖子,烧上35分钟,就可以了。等煮好后,放适量的盐,过夜后,将浮在上面的油弄干净,这样吃起来就不觉得油腻了


以上就是黄豆炖猪脚的做法,步骤多但是不繁琐,大家可以在家自己动手做一做,自己做的会更加美味!


TAGS:猪蹄 黄豆 做法
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