豌豆，又名荷兰豆，是我们的家常菜，我们平时吃豌豆都是把豌豆煮熟就行了，没什么花样，我来教大家焖豌豆的做法，让大家吃到不一样的豌豆!
茄子焖豌豆
主料：
茄子1个、豇豆1把、生姜少许、植物油少许、酱油适量、清水适量、白胡椒粉少许、彩椒粒少许
做法：
1、茄子洗干净切成条。
2、豇豆洗干净后去两头，切成和茄子长度相近的段。
3、锅烧热后到少许的植物油，放入生姜片，煎出香味后放入豇豆翻炒。
4、在放入茄子翻炒。
5、翻炒片刻后倒入适量的酱油、水，加盖闷煮7分钟左右。
6、闷煮7分钟以后，撒少许的白胡椒粉，然后出锅。
7、再撒上彩椒粒，一道简单、美味、下饭的简易快捷的菜就完成了。
肉末焖豌豆
主料：豌豆(鲜)250克 姜20克 肉末80克，油2勺 白糖少许 盐1勺 蚝油1勺
做法：
1.准备好肉末，姜和豌豆
2.放入少许油煎一下肉末和姜
3.洗干净豌豆放入锅里 4.放少许水和盐糖焖煮 5.焖到豌豆软烂
6.下少许蚝油搅拌即可
7.已经做好的成品
以上就是焖豌豆的做法，大家快去学学!
