乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。下面看下乌鸡汤的功效与作用，乌鸡汤的不同做**效：
1、乌鸡汤能**
**是乌鸡汤的重要功效之一，乌鸡中含有多种维生素，其中维生素A的含量*高，它与乌鸡中的另外一种营养成分硒一起进入人体以后，可以清除人体内部的自由基，也能****对细胞的伤害，可以**癌细胞生成，对癌症的发生有良好的预防功效。
2、乌鸡汤能**妇科疾病
乌鸡汤是*适合女性食用的一种滋补性汤品，它含有大量的微量元素铁，可以起到滋阴补血和健脾固冲的重要功效，平时多用于女性月经不调和贫血等疾病的预防和**。
3、乌鸡汤能提高身体抗病能力
乌鸡汤中含有多种维生素和氨基酸，其中赖氨酸和组氨酸的含量都很高，这些物质进入人体可以有效调理人体的生理机能，让身体的免疫功能提高，从而也就提高人类身体的抗病能力。另外乌鸡汤中的矿物质和蛋白质含量也很高，胆固醇的含量很低，人们平时食用可以保护心脑血管，也能减少老年痴呆和心脏病的发生。
枸杞红枣乌鸡汤
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
山药乌鸡汤
功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
猴头菇银耳乌鸡汤
功效：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，**、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿。可谓是*适合女人的一道纯正滋补鸡汤。
双菇乌鸡汤
功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。
当归春笋乌鸡汤
功效：这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血**之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止**化瘀同时伤及正气。
松茸乌鸡汤
功效：“松茸”是种**的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓“蘑菇**”。不但有特殊的土地芳香，更具有防辐，健胃、理气化痰，增强人体免疫力的功能，对糖尿病有独特**，是中老年的保健食品;同时，它又能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。
