竹笋也叫竹萌、竹芽、春笋,冬笋,生笋,是指竹子的嫩芽或是地下根茎的侧芽,十天内幼嫩为笋,超过十天就成为竹子,不能再食用。竹笋鲜香脆嫩,是我国的传统佳肴,至今已有2500年以上的食用历史。但是作为一个孕妇,孕妇可以吃竹笋吗?吃了有什么好处?
孕妇是可以适量吃一些竹笋的,很多孕妈在孕期由于子宫增大压迫直肠,容易导致出现便秘、消化不良的情况,而春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的食物,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。
竹笋中有一种含氮物质,构成了春笋的清香,闻之沁人心脾,有促进消化,帮助开胃之功效。
竹笋甘寒通利,春笋中富含的植物纤维,能增加肠道水分的储存,促进肠道蠕动,降低肠内压力,减少粪便的粘度,帮助缓解便秘,预防肠道癌变。
竹笋的热量低,碳水化合物含量也不高,脂肪含量更低,春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪,对高血压,高血脂,高血糖等疾病有一定的预防作用。
竹笋中的营养素丰富,蛋白质含量充足,有助于增强人体免疫功能,增强体质。
以上就是孕妇可以吃竹笋吗的问题介绍,但是孕妇在吃竹笋的时候,一定要注意,不能吃的太多,一定要煮熟,像一些肠胃不太好、消化不良的孕妇就还是尽量少吃或者是不能吃竹笋的!