沸腾虾，*近某音上很火的一种虾的做法，不仅营养价值高，而且做法非常简单，关键很美味，相信很多小伙伴还没吃过呢，其实自己在家准备好材料，可以自己做，今天吉祥就把沸腾虾的做法教给大家!
食材：
大虾,黄瓜,大葱,生姜,小葱,干辣椒,香叶,花椒,生抽,生粉,胡椒粉,料酒,食用盐,蚝油,麻油
做法：
1.食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉,胡椒粉,食用盐,料酒,蛋清,淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。
2.下面把黄瓜清洗干净切成长条，接着开始起锅，然后往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把黄瓜条倒入锅中,在加入少许食用盐翻炒几下，然后装入碗里。
3.下面再另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后放入干辣椒,花椒,香料炒出香味。炒出香味之后加入少许的开水放入耗油,生抽,食用盐。
4.接着把虾倒进锅中大火煮四十五十秒即可捞出放进黄瓜的碗中。之后把汤汁也倒入碗中，再撒上一层干辣椒,花椒,胡椒粉和香葱,辣椒粉和热油搅拌均匀即可。简单美味的沸腾虾就制作完成了。
以上就是沸腾虾的做法详解，希望能够帮到大家，自己做出来的味道也许会更好，这道菜，如果想吃辣一点的，多放点辣椒角就行了!
