虾米，大家一定都有吃过，虾米的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾米含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。今天我们就来看看虾米可以做什么?虾米的做法大全!
虾米烧冬瓜
食材：
冬瓜300克、虾米100克、少许、姜少许、食盐适量、味精少许、葱植物油适量、细香葱适量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切条。
2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。
4、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。
香菇虾米萝卜丸
食材：
萝卜半根，猪肉馅150克，香菇3朵，五香粉1茶匙，薯粉3汤匙，虾米20粒，香芹1棵，鸡粉，盐，麻油适量
做法：
1、香菇、虾米泡软切碎，香芹切碎，萝卜擦丝;
2、上述材料加肉馅、五香粉、薯粉、鸡粉、盐、麻油拌匀，搅至上劲;
3、手沾湿，取适量拌好的材料揉成直径约3厘米的丸子;
4、水开后下锅蒸12分钟就好啦。
以上就是虾米的做法大全，以上所介绍的虾米烧冬瓜，冬瓜有清热化痰，消肿利湿的功效，适合孕晚期水肿的妈妈食用。
