相信吃过粉丝扇贝蒜蓉的朋友们，会对这道菜的味道吸引住，的确，吉祥吃过一次之后就深深的喜欢上了这道菜，废话不多少，今天就来给大家分享怎样学做这高大上的菜——粉丝扇贝蒜蓉!
食材：
主料：粉丝1捆;扇贝7个
辅料：料酒少许;酱油少许;蒜3瓣;油适量;葱适量
做法：
1.新鲜扇贝回来处理去除内脏沙袋和类似睫毛一样裙边。
2.用小刀取出中间的扇贝肉，冲洗干净 。
3.扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下 。
4.粉丝用水浸泡软。
5.蒜蓉准备好。
6.浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段，盘在贝壳上放上扇贝肉。
7.锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用 。
8.每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁 。
9.放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花。
以上就是粉丝扇贝蒜蓉的做法，是不是很简单呢?大家在家里准备好食材就可以自己动手做了，我相信大家做出来的味道也会很不错的!
