狗肉可增强人的体魄，补中益气、利血脉、厚肠胃、实下焦、温腰肾、补虚劳、**道。可治五痨七伤、脾胃虚寒、气水膨胀、浮肿尿涩、腰膝疲软、肾虚阳萎以及小儿食积、败疮久不收敛等症。对体质虚弱人食之更佳。 狗肉有个好吃的做法-五香狗肉，今天我就将五香狗肉的做法教给大家!
食材：
生狗肉5公斤，桔皮2.5克，葱结250克，姜块15克，桂皮2.5克，八角2.5克，绍酒250克，酱油50克，白糖250克，食盐25克
做法：
1、原料整理：将新鲜狗去皮、去污物，用清水洗净，然后切成17厘米见方的大块。
2、配料：生狗肉5公斤，桔皮2.5克，葱结250克，姜块15克，桂皮2.5克，八角2.5克，绍酒250克，酱油50克，白糖250克，食盐25克。
3、加工方法：将切后的狗肉块入沸水锅，煮沸后捞出洗净，放入大锅，将所有调料一起下锅。加水1.5公斤左右，用旺火烧滚后，再用中火煮约2小时(根据狗肉老嫩程度，以烧酥为准)，酥熟出锅，冷却拆骨，切片装盘，即为成品。
五香狗肉是酱红色，肉精味香，含热量高，为冬令佳肴。
以上就是五香狗肉的做法，看着是不是流口水啊，大家喜欢吃的可以在家做着吃，很简单的!
